）为宏扬劳模精力和工匠精力，建造知识型、技术型、创新式劳作者大军，营建尊重知识、尊重劳作、 尊重技术人才的社会气氛，结合烧烤餐饮业态商场开展的新趋势和烧烤师技术提高的实际需求，11月22日上午，第九届全国饭馆业工作技术比赛烧烤技术专项赛在我市海悦瑞景大酒店开幕。

  在本次大赛中，烧烤技术比赛为单项赛，比赛内容有指定牛肉类烧烤制造和自选烧烤菜品制造及理论知识考试，来自16个省市的39名选手参赛。组委会供给指定牛肉烧烤食材，选手自行预备自选烧烤菜品食材、配菜、特别调味料、餐具、异形烧烤设备等。

  据悉，本次大赛将继续三天。设金、银、铜奖，对在区域选拔赛、企业(集团)选拔赛和专项赛安排工作中成绩突出的各相关的单位，由比赛组委会颁发“第九届全国饭馆业工作 技术比赛优异安排奖”，颁发奖牌。