晚上八点,执法人员来到了位于白马山南路上的这家烧烤店,对其后厨内的烧烤炉以及油烟进化设施进行了一次突击检查。

  商户告诉执法人员:“烧烤炉子本身就有净化功能,然后还有一个大型净化器,连烧烤带炒菜一起,双向净化,一点油烟也没有。”

  执法人员表示,高峰季节,清洗的时间不一定非得要按照要求一个月清洗一次, 能够准确的通过油烟程度进行清理洗涤。“只要看到脏了,就要立即清洗。防止油滴下来后,引发不该发生的事。”

  随后,执法人员又对二环南路一家烧烤店进行全方位检查。商户表示,自己家的烧烤店刚开业,购置的烧烤炉也是最新款的。

  “炉子净化一层,外边还有一层净化,双层净化。保证出去的基本上没有一点污染,一般都是水蒸气了。”

  检查过程中,头顶的一个塑料桶,引起了七贤执法中队中队长刘东的注意。原来,由于油烟净化管道局部有些破损,商户就临时用塑料桶应急,这显然是不符合相关规定的。

  在检查过程中,执法队队员还发现个别的烧烤餐饮店,存在后厨地面以及灶台清理不及时的现象。

  据了解,七贤街道办事处辖区内总共有58家烧烤店,为了更好地进行巡查管控,七贤执法中队专门成了夜间执法小组,主要对烧烤店占道经营、油烟进化设施使用情况及清洗台账进行全方位检查。